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La standardisation des recettes en milieu de garde

Formation I Resp. Alimentation
25 octobre 2018

DATE: Jeudi 25 octobre 2018
HEURE: De 13h30 à 16h30 (3 heures)
LIEU: 1854, Boul. Marie St-Hubert QC J4T 2A9
CLIENTÈLE: Pour les responsables en alimentation
FORMATRICE: Marie-Eve Laplante

Objectifs

  • Comprendre l’importance de la standardisation de recettes en service de garde
  • S’organiser pour démarrer efficacement la standardisation
  • Cibler des livrables positifs et réalistes avec la direction
  • Utiliser des outils facilitant la standardisation
  • S’approprier le vocabulaire utile à la rédaction de recettes

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