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Lieu : Châteauguay
Type d'emploi : 33h/semaine; 5 jours, du lundi ou vendredi
Durée de l'emploi : Permanent
Date d'entrée en poste: Dès que possible
Nom de l'employeur : CPE Tam-Tam
Personne contact pour informations : Zélia Rodrigues
Téléphone pour informations : 450-699-0962

Description du poste

Sous la responsabilité de la directrice générale, la personne responsable en alimentation élabore des menus variés et équilibrés en tenant compte du Guide alimentaire canadien et des orientations du centre de la petite enfance, prépare des repas complets et des collations, achète et entrepose les aliments, nettoie et entretien la vaisselle, les ustensiles, les équipements et les lieux de travail.

Principales fonctions :

  • Élabore des menus cycliques d’été et d’hiver ainsi que des menus thématiques à l’occasion
  • Préparer et afficher le menu à chaque semaine
  • Adapter le menu quotidien ou préparer un menu particulier pour tenir compte des allergies, des contraintes alimentaires, des diètes particulières des enfants ainsi que l’intégration des aliments pour poupons
  • Apprêter et confectionner les recettes choisies
  • Répartir les portions des repas et des collations et les distribuer dans chaque local
  • Planifier ses achats en fonction du menu et du budget alloué
  • Discuter avec les fournisseurs et passer les commandes
  • Entreposer les aliments et assurer la rotation des inventaires de nourriture en tenant compte des règles d’hygiène et salubrité et de conservation des aliments
  • Accomplir diverses tâches en relation avec ses fonctions.

Qualité et aptitudes recherchées:

  • Attitude positive, conscience professionnelle, être organisé, méticuleux, polyvalent et être capable de respecter les règles et les consignes

Qualifications et exigences:

  • Diplôme des études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement avec trois (3) ans d’expérience en cuisine d’établissement commercial ou institutionnel
  • Formation du MAPQ : Manipulateur d’aliments, formation en hygiène et salubrité des aliments
  • Cours de premiers soins valide.
  • Attestation d'absence d'empêchement valide

Conditions de travail :

  • Trente-trois (33h) par semaine sur cinq (5) jours, du lundi ou vendredi
  • Les heures de travail sont de 7 :30 à 14 :00 + un 30 minutes par semaine pour des tâches connexes reliées à ses fonctions.  La pause est incluse dans le 33 heures par semaine

LIEN POUR TÉLÉCHARGER L'OFFRE COMPLÈTE

Le CPE Tam-Tam est membre su RCPEM

Postuler pour cette offre:

Date limite de postulation: 17 juin 2021


Pour postuler sur un poste disponible, veuillez utiliser l'une des méthodes suivantes:

• Envoyez votre CV par la poste au 130 Boulevard Primeau, Châteauguay, Qc J6K 3T6
• Soumettez votre CV via télécopieur au 450-699-1236
• Faites-nous parvenir votre CV par courrier électronique à administration@cpetamam.ca

Besoin d'informations?
450 672-8826

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